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La cocina de La Nonna

Somos una familia.
Grande pero cercana. Tradicional pero al día.

Muy italiana, pero muy de todas partes, más sana que una zanahoria
y además SIN GLUTEN.

Bajo esta premisa concebimos nuestra filosofía: Healthy Italian food.

Auténtica cocina para consumir a diario, saludable, con ingredientes “de verdad” y con todo el sabor de la mejor tradición.

Los secretos heredados de la Nonna que ahora os queremos compartir.

Por eso os invitamos a formar parte de la familia, de nuestro proyecto, donde
hemos depositado nuestras ilusiones y nuestro sueño:
Rendir homenaje a la Nonna Antonella y a su tradición secular.

Ayúdanos a hacer realidad nuestro obrador, LA COCINA DE LA NONNA.
Tradición italiana, sin gluten, sana, natural y ¡muy muy fresca!

¿Qué productos encontrarás?

Gigli

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Spaguetti alla chitarra

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Spaguetti 1 mm

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Spaguetti 1,7 mm

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Canestri rigatti

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Spumoni

Pasta fresca aSpul huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Caserecce

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Pappardelle

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten y con huevo pasteurizado.

Papardelle verde

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten, con huevo pasteurizado y teñidos con espinacas.

Ravioli cuadrado de 43MM relleno de ternera asada

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten, con huevo pasteurizado, rellena de ternera asada al vino tinto, con sal y pimienta

Ravioli redondo de 42 mm relleno de 4 quesos sin lactosa

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten con huevo pasteurizado, rellena de mezcla de quesos sin lactosa.

Ravioli ovale relleno de setas al aroma de trufa

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten con huevo pasteurizado, rellena de setas al aroma de trufa.

Ravioli triangolo 60×50 espinacas

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten con huevo pasteurizado, rellena de espinacas.

Ravioli cuadrato 28MM prosciutto e mozzarella

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten con huevo pasteurizado, rellena de jamón tipo serrano y mozzarella.

Mezzaluna 70×40 manzana y gorgonzola

Pasta fresca al huevo, con harinas ecológicas sin gluten con huevo pasteurizado, rellena de manzana asada y gorgonzola sin lactosa.

Canelones de ternera

Sin gluten y sin lactosa, con pasta fresca.

Canelones de espinacas y ricota

Sin gluten.

Lasagna bolognesa

Sin gluten y sin lactosa.

Lasagna de verduras

Sin gluten y sin lactosa.

Pizza margherita

Sin gluten y sin lactosa.

Pizza Margherita vegana

Sin gluten y con queso vegetal.

Salsa de tomate casera

Salsa bolognesa casera

Pesto

Pesto rosso

Salsa de setas

Ayúdanos a hacer realidad nuestro obrador, LA COCINA DE LA NONNA.
Tradición italiana, sin gluten, sana, natural y ¡muy muy fresca!

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